Gà không lông là gà gì? Thịt có ngon hay không?

5/5 - (1 bình chọn)

Gà không lông là một giống gà kỳ lạ, có nguồn gốc từ Đại Học Do Thái tại Israel. Gà không lông khác biệt với các giống gà khác ở chỗ chúng không có bộ lông che phủ cơ thể, mà chỉ có da trần với nhiều màu sắc sặc sỡ. Thịt gà không lông cũng có những đặc điểm riêng biệt, vừa ngon vừa bổ dưỡng. 

Bạn tò mò về gà không lông và cách chế biến thịt gà không lông? Hãy cùng Đá Gà Thomo SV388 tìm hiểu qua bài viết này nhé.

Gà không lông là gà gì?

Gà không lông là gà gì?
Gà không lông là gà gì?

Gà không lông hay còn gọi là gà trụi lông tên tiếng Anh là featherless chicken hay Naked chicken, một loại giống gà có đặc điểm là không có hoặc thưa thớt lông trên cổ và đôi khi là các bộ phận khác trên cơ thể. Đặc điểm này là do đột biến gen gây ra và có thể dẫn đến gà có cổ không có lông một phần hoặc hoàn toàn.

Gà cổ trần không phải là loài riêng biệt mà là sự đa dạng trong một số giống gà nhất định. Giống chó cổ trần Transylvanian nổi tiếng nhất có đặc điểm này, có nguồn gốc ở Hungary. Những con gà này thường được nuôi vì vẻ ngoài độc đáo và có thể có một số lợi thế, chẳng hạn như khả năng chịu nhiệt tốt hơn, vì lông có thể cách nhiệt cho cơ thể và góp phần gây ra stress nhiệt.

Việc ít lông trên cổ có thể khiến chúng dễ bị cháy nắng hơn, vì vậy chúng đôi khi được nuôi trong môi trường ít ánh nắng trực tiếp hoặc có bóng râm. Gà không có lông thường được lai tạo để lấy thịt và trứng, giống như các giống gà trên thị trường hiện nay.

Đặc điểm nhận biết của giống gà không lông 

Đặc điểm nhận biết của giống gà không lông 
Đặc điểm nhận biết của giống gà không lông

Giống gà không lông có một số đặc điểm nhận dạng khiến chúng nổi bật so với các giống gà khác như:

  • Cổ trần: Đặc điểm rõ ràng nhất của gà không lông là cổ không có lông một phần hoặc toàn bộ. Thay vì có chiếc cổ đầy lông thông thường, chúng có thể có 1 chiếc cổ trần mịn màng. Đặc điểm này tạo nên vẻ ngoài độc đáo của chúng và thường là đặc điểm nổi bật nhất để phân biệt chúng.
  • Giảm lông: Ngoài cổ trần, gà không có lông cũng có thể có biểu hiện giảm lông ở các vùng khác trên cơ thể, chẳng hạn như cánh, lưng và ức. Tuy nhiên, mức độ rụng lông có thể khác nhau giữa các cá thể.
  • Da đỏ: Do không có lông, da trên cổ và đầu của chúng có thể có màu đỏ hoặc hơi hồng, trái ngược với da trắng hoặc vàng ở hầu hết các loài gà.
  • Mỏ và chân: Mỏ và chân của gà không lông thường có màu sắc tương tự như các giống gà được nuôi hiện nay. Chúng có thể có nhiều màu mỏ và chân khác nhau, tùy thuộc vào giống hoặc giống cụ thể.
  • Mồng và tích: Mồng (mào thịt trên đỉnh đầu) và tích (phần thịt mọc lủng lẳng trên cổ và cổ họng) của gà không lông cũng có thể khác nhau về kích thước và hình dạng, tùy thuộc vào giống hoặc giống của chúng. Mồng và tích thường lộ rõ ​​hơn do không có lông cổ.
  • Kích thước và màu sắc cơ thể: Gà không lông có nhiều kích cỡ và màu sắc khác nhau, tùy thuộc vào giống cụ thể của chúng. Một số giống gà phổ biến có đặc điểm cổ trần bao gồm gà cổ trần Transylvanian, thường có màu đỏ hoặc đen và gà Turkens, thường có màu đỏ hoặc trắng.
Tiết Lộ Đặc Điểm Nổi Bật Về Giống Gà Không Lông Kì Lạ
Tiết Lộ Đặc Điểm Nổi Bật Về Giống Gà Không Lông Kì Lạ

Thịt gà không lông có ngon hay không? 

Thịt gà không lông được cho là rất ngon và bổ dưỡng. Thịt gà này có hương vị tương tự như thịt gà thông thường, nhưng ít mỡ hơn và giàu protein hơn. Loại thịt gà này cũng dễ tiêu hóa hơn và ít gây dị ứng hơn. Thịt của chúng có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng như luộc, nướng, chiên, xào, hầm…

Tuy nhiên hương vị của thịt gà bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khác nhau, bao gồm chế độ ăn, tuổi và cách nấu, chứ không phải là nó có lông hay không. Việc con gà không có lông vốn dĩ không làm cho thịt của nó ngon hơn hay kém hơn.

Thịt gà không lông có ngon hay không? 
Thịt gà không lông có ngon hay không?

Độ ngon của thịt gà là chủ quan và khác nhau ở mỗi người. Nó phụ thuộc vào sở thích cá nhân, cách chế biến thịt gà và liệu nó có được nấu chín kỹ hay không. Nhiều yếu tố có thể góp phần tạo nên hương vị của thịt gà, chẳng hạn như tuổi gà, chế độ ăn, độ mềm và chất lượng tổng thể. Gà non thường được coi là mềm và có hương vị hơn.

Ngoài ra, những con gà được nuôi trong môi trường thả rông, tự nhiên hơn, nơi chúng được tiếp cận với chế độ ăn đa dạng có thể có thịt có hương vị khác so với những con được nuôi trong môi trường nhốt hoặc công nghiệp.

Tổng kết

Trên đây chúng tôi, đã giới thiệu cho bạn một số kiến thức cơ bản về gà không lông, một giống gà kỳ quái có nguồn gốc từ Israel. Hy vọng bài viết của tôi sẽ hữu ích cho bạn và giúp bạn có thêm nhiều trải nghiệm mới với gà không lông. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các giống gà khác, xin vui lòng theo dõi chuyên mục kiến thức của Đá Gà Thomo SV388. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết của chúng tôi!

+ posts

Trần Thu Ngân hiện tại đang là CEO của Đá Gà Thomo SV388 – công ty cá cược uy tín hàng đầu hiện nay. Tôi mong muốn mang đến cho khách hàng những trải nghiệm tuyệt với nhất khi tham gia loại hình đá gà trực tuyến tại Việt Nam.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *